Asturias es la región que tiene más quesos por extensión de nuestro país. El aislamiento de épocas pasadas nos ha dejado un rico panorama gastronómico y cultural, ya que en muy poca distancia tenemos la variedad de encontrarnos con una amplia variedad de costumbres culturales. Prácticamente se puede decir que en un valle un queso.
Nosotros somos apasionados de la gastronomía tan rica en variedad de nuestra región, con las montañas y el mar tocándose en un abrazo eterno. Los pescados, los mariscos, la huerta, la ganadería y sus carnes y leches, hacen que vivamos verdaderas experiencias de las expresiones gastronómicas más diferentes en un alarde casi de biodiversidad culinaria.
Nosotros no somos ajenos a esta realidad singular de nuestro entorno y hemos creado un producto complementario al alojamiento de turismo rural. Todo ello con nuestra filosofía de ecoturismo responsable. Esta idea nos lleva a colaborar con dos empresas asturianas: Miel de Ibias, Outurelos y la quesería Los Caserinos.
Poder disfrutar en estancias de fin de semana en una Casona Asturiana de las explicaciones de un apicultor mientras nos guía en una cata de mieles artesanales asturianas, para luego visitar las instalaciones de una de las queserías más innovadoras de Asturias en plena Comarca de la Sidra. Toda una experiencia para recorrer y disfrutar la comarca aprendiendo un poco más de dos de los productos más típicos de la región.
Para más información podéis ver el siguiente enlace:
http://hotelfuensanta.com/Cata_mieles_quesos/
