Productos de Asturias: la Miel y Queso

Asturias es la región que tiene más quesos por extensión de nuestro país. El aislamiento de épocas pasadas nos ha dejado un rico panorama gastronómico y cultural, ya que en muy poca distancia tenemos la variedad de encontrarnos con una amplia variedad de costumbres culturales. Prácticamente se puede decir que en un valle un queso.

Nosotros somos apasionados de la gastronomía tan rica en variedad de nuestra región, con las montañas y el mar tocándose en un abrazo eterno. Los pescados, los mariscos, la huerta, la ganadería y sus carnes y leches, hacen que vivamos verdaderas experiencias de las expresiones gastronómicas más diferentes en un alarde casi de biodiversidad culinaria.

Nosotros no somos ajenos a esta realidad singular de nuestro entorno y hemos creado un producto complementario al alojamiento de turismo rural. Todo ello con nuestra filosofía de ecoturismo responsable. Esta idea nos lleva a colaborar con dos empresas asturianas: Miel de Ibias, Outurelos y la quesería Los Caserinos.

Poder disfrutar en estancias de fin de semana en una Casona Asturiana de las explicaciones de un apicultor mientras nos guía en una cata de mieles artesanales asturianas, para luego visitar las instalaciones de una de las queserías más innovadoras de Asturias en plena Comarca de la Sidra. Toda una experiencia para recorrer y disfrutar la comarca aprendiendo un poco más de dos de los productos más típicos de la región.

Todo un ejemplo de colaboración entre emprendedores de diferentes sectores, pero que nos une el mismo objetivo: ofrecer un trato personal y una experiencia basada en la cultura y gastronomía asturianas.

Para más información podéis ver el siguiente enlace:
http://hotelfuensanta.com/Cata_mieles_quesos/

Asturias: turismo deportivo y de naturaleza

Este verano tuvimos la suerte de tener alojados un grupo de entusiastas del ciclismo y de la naturaleza.

Desde siempre Asturias es conocida por su paisaje y sus rincones de una belleza excepcional, lugares ideales para vivir experiencias únicas y para todos los gustos. Por eso decimos los asturianos que vivimos en un "Paraíso Natural" o más bien, que Asturias es guapa por naturaleza. Todo ello desde el respeto por la geografía y cultura singular del resto de comunidades que por supuesto tienen mucho que ofrecer.

El turismo y los viajes son los que hacen que las personas nos enriquezcamos más disfrutando de nuestro tiempo y aficiones, compartiendo con amigos y familiares experiencias que nos hacen sentir mejor y ser mejor personas. En este marco de deporte y naturaleza es desde el que el hotel rural Fuensanta quiere recordar la experiencia de nuestros clientes, que en muchas ocasiones desean compartir con nosotros sus experiencias gracias a sus fotografías. En concreto este grupo catalán tiene en su haber la subida en bicicleta a los lagos de Covadonga y recorridos en la Comarca de la Sidra.

Por nuestra parte quedamos muy agradecidos que nos seleccionaran como plataforma y "base de operaciones" para hacer y planificar sus experiencias asturianas. Muchas Gracias en general a todos los que nos escogéis para conocer Asturias por primera vez, es toda una responsabilidad que esperamos satisfacer gratamente.

El turismo deportivo en la Comarca de la sidra y en concreto en Nava, nuestro municipio, tiene varios exponentes y nos gusta destacar la ruta ciclo-turista de los "Puertos esmeralda" por su singular belleza y el enorme poder de convocatoria que posee, incluso a nivel internacional. Todo un evento por descubrir y que año tras año nos complace ofrecer nuestro producto a disposición de la organización adaptándonos en lo posible a las necesidades de los participantes (horarios de los desayunos y salida de hotel en horario ampliado). Enlace a la web:  Club ciclista de Nava

Asturias tiene mucho que ver y hacer y desde nuestro alojamiento intentamos que cada persona que nos visita puede disfrutar y compartir su experiencia. GRACIAS a todos y a vuestras fotos, en especial a:  Mari Carmen, Gloria, Asunció, Esteve, Tomás y Albert. Un saludo y un fuerte abrazo desde Asturias.

Delicia Asturiana: Escanda

Pocas cosas pueden tener tanta historia como este cereal en la cultura y gastronomía de Asturias.

La escanda, el cereal de los pueblos celtas que poblaron el norte de España, es un gran desconocido fuera de nuestra comunidad. Por eso nosotros apostamos por él para darlo a conocer ofreciendo talleres donde cada participante elabora su propio pan con la harina que ve moler. Pan de escanda y Hotel Rural Fuensanta

Además esta muy recomendado para afecciones de salud como las de corazón.

En este enlace pueden consultar un artículo del SERIDA, servicio de regional de investigación y desarrollo agroalimentario de Asturias sobre esta "delicia" asturiana tan poco abundante.
Escanda asturiana

Nosotros hoy hemos fotografiado pan de escanda recién horneado que nos ha pedido un cliente alojado para llevárselo de regreso. Es un recuerdo vivo que se disfruta a muchos Km de Asturias, pero que guarda la esencia de nuestra gastronomía en sus orígenes.

La imagen no hace justicia al olor, textura y sobre todo el SABOR tan peculiares de estos panes, que son nuestra delicatessen más astur.

Todo un cereal histórico con el que los celtas hacían su pan.

Los bolos asturianos en la cultura de la sidra.

Desde siempre, asociado a las sidrerías o como los llamamos aquí: los chigres, está el mundo del juego de los bolos.
En nuestra zona, la modalidad típica es la cuatreada, aunque existen en Asturias muchas modalidades diferentes de este juego en función de la localización en la región.
En Nava tenemos varias boleras y el campeón de Asturias es de nuestro municipio. Por eso esta circunstancias no se ha escapado en la visita del museo de la Sidra, donde los visitantes pueden jugar "virtualmente" a los bolos asturianos. Aunque en el exterior existe una bolera al aire libre de las de verdad.

Es una actividad entretenida como deporte y juego que es, paro además es una cuestión cultural muy arraigada a la comarca.

Este vídeo representa a la bolera virtual del museo de la sidra, donde los visitantes pueden practicar (por cierto si tenéis la oportunidad intentarle dar al público, es divertido):



Y aquí os dejamos una esquema de las dimensiones y disposición de una bolera de cuatreada de competición:


y las dimensiones de los bolos:


Es toda una experiencia más por descubrir en Asturias y en la comarca de la sidra, de todas formas en el hotel os enseñamos un bola reglamentaria de madera maciza de 750 gramos.

La foto de una foto

Este fin de semana hemos coincidido con el fotógrafo de la naturaleza Juanjo Arrojo en el último rincón de Asturias, Degaña.

En nuestro hacer por los oficios tradicionales de la región, destacamos los de cunqueiros y cesteiros, muy típicos de la artesanía tradicional del más occidente asturiano.

En esta ocasión y en compañía de Juanjo coincidimos y pudimos hacer varias fotos a los cesteiros de Degaña.

Juanjo tiene una sensibilidad especial en sus fotos porque tienen multitud de detalles y muchas han sido famosas en la promoción turística de Asturias. Pasamos una tarde muy amena y siempre aprendemos cosas nuevas.

Os dejamos con la foto de una foto profesional en un ambiente de cultura tradicional y oficios casi olvidados. Toda una experiencia y un grato recuerdo.

(Por cierto tenemos un cesto artesano típico en el hotel rural).

Nos visita la TV del Principado de Asturias.

Hace unos días hemos salido en directo en la TV del Principado de Asturias. La experiencia resultó muy divertida porque explicamos cómo hacemos rutas de senderismo a la carta a nuestros viajeros con ayuda de las nuevas tecnologías: planos del Inst. Geográfico Nacional y sistema GPS.

Además en varios de los recorridos proponemos una "búsqueda del tesoro" para aumentar la diversión ya que estamos en geocaching.com desde hace años.

La conexión en directo se hizo hasta en tres ocasiones y pudimos tener una cata de sidras con algunos de nuestros clientes que amablemente se ofrecieron al evento; para al final terminar hablando de la escapada romántica en una de nuestras habitaciones con chimenea.

En general estuvo muy bien y nos divertimos. Hubo anécdotas para todos: desde un trueno y chaparrón de 5 minutos hasta tocar la zanfona con una pieza tradicional asturiana totalmente despejado y un bosque espectacular.

Bueno, estamos contentos porque todos hemos disfrutado de esta experiencia que al final resultó muy divertida.

Os dejamos algunas fotos.

Tiempos para recorrer Asturias

De forma visual hemos querido orientar a golpe de vista los tiempos por carretera para visitar el centro-oriente de Asturias y la comunidad entera. La situación estratégica del Hotel Rural Fuensanta hace que en un radio de 30 Km o una media hora se puede llegar a ciudades, reservas de la biosfera, costa y playas asturianas. El mar, los bosques, la montaña y la cultura en 30 minutos. Aunque se ha dado el caso de viajeros alojados que han disfrutado de toda Asturias usándonos como base de sus desplazamientos. Una opción más para conocer la naturaleza y paisajes naturales de Asturias.

Saturno escurridizo

Esta foto del planeta Saturno es de hace un par de días. Aunque está un poco borrosa se aprecian los famosos anillos que lo hacen toda una joya del Sistema Solar. Está realizada desde la terraza-mirador del Hotel Rural Fuensanta y hemos usado un telescopio para hacerla. En cuanto mejoremos la técnica con el motor de seguimiento intentaremos fotografiar algunas lunas de este planeta.

De todas formas mirando con nuestros ojos era impresionante y se veía a Titán, una de sus lunas más famosas. Una experiencia al alcance de nuestros viajeros y visitantes.

La estación espacial internacional

Hemos tenido varias consultas sobre astrofotografía porque somos aficionados a la astronomía y nos encanta compartir nuestras aficiones con los demás. Estamos en la Sociedad Astronómica Asturiana y colaboramos con el Observatorio Astronómico del Monte Deva de Gijón facilitando visitas guiadas.
Nos encanta la naturaleza y su disfrute de forma respetuosa. Siempre que podemos fotografiamos el cielo y en varias ocasiones hemos fotografiado la Estación Espacial Internacional cuando refleja el sol en sus paneles solares.
Os dejamos este enlace, porque es una foto muy consultada y hay personas que no saben que se puede ver o fotografiar.

Foto de la estación espacial internacional en su paso por Asturias.

Practicando con la zanfona

Música que suena en todo el valle con los cencerros del ganado y la multitud de aves que tenemos entre nosotros. Sonidos de antes...

La música en la cultura tradicional asturiana.

La cultura de Asturias es rica en música, costumbres, bailes, mitología... muchos de ellos ancestrales que han llegado a nuestros días por el aislamiento de años atrás en la región y en sus comunicaciones. Nosotros, intentamos mostrar lo más auténtico de esta región, pequeña en extensión, pero rica en valles remotos que la hacen muy especial. Prácticamente en cada valle hay un paisaje, una cultura, una lengua, una gastronomía diferente.
La música es muy importante como medio transmisor de historias y costumbres.

Por eso hemos apostado por incorporar instrumentos tradicionales en nuestras aficiones que nos encantan compartir con las personas que se alojan con nosotros y son variadas: Astronomía, paisajes, rutas, GPS y naturaleza, satélites y observación de nuestro planeta desde el espacio, el mundo de la Sidra y la música tradicional.

Hemos escogido la zanfona como instrumento raro y desconocido. En Asturias se llama también gaita de rabil, porque suena similar a una gaita, pero lleva manivela. En realidad es un violín de rueda y como tal, es un instrumento de cuerda frotada.

Como homenaje a dos personas que nos animan y enseñan queremos dejar dos enlaces a dos vídeos de Lisardo con el violín y Merce con la zanfona. Nuestros maestros de solfeo y zanfona respectivamente. Gracias por todo chicos.

Lisardo enseña el violín o vigulín en Asturiano.

Merce enseña la zanfona.

Actividades propuestas desde Imaginactiva

Este es un ejemplo de algunas de las actividades que se proponen desde Imaginactiva para desarrollar desde el Hotel Rural Fuensanta.

No son las únicas, aunque son las que tienen un alto contenido científico, educativo y tecnológico.
Otra forma de ocio de experiencias y de enriquecerse cuando se viaja.

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Promociones en el hotel

Varias propuestas a tener en cuenta si te gusta Asturias:

Tenemos nuevas promociones para el Hotel Rural Fuensanta. Se pueden visitar desde la web en el apartado de promociones:

Como disfrutar de una escapada romántica haciendo del hotel el mejor de los cómplices para demostrar la importancia de esa persona tan especial.

Aprovechar la tranquilidad de la temporada baja, para vivir desconectado del día a día en un entorno privilegiado en plena naturaleza donde la montaña y el mar se tocan.

O en esas pequeñas vacaciones de Semana Santa, unos días para tomarse un paréntesis y respirar tranquilos, disfrutando de cualquiera de las rutas o actividades que se pueden hacer desde la situación del hotel Fuensanta.

Todo ello disfrutando de las comodidades y servicios de una reciente Casona Asturiana.

Ya hay motivos para escaparse para vivir nuevas sensaciones en este Paraíso Natural.

http://www.hotelfuensanta.com

Incorporación al Club de Calidad de Casonas Asturianas

Nos complace informar a todos nuestros seguidores que durante este año 2011 el Hotel Rural Fuensanta pertenece a Casonas. Tras haber pasado varias auditorias y obtener informes favorables nos hemos convertido en Casona Asturiana del Principado de Asturias.

Por ello queremos agradecer a todos nuestros huéspedes que nos han escogido como lugar de descanso y disfrute de vacaciones, pero sobre todo por compartir experiencias y recuerdos.
Esto nos anima a la mejora continua, y por ello queremos compartir el fruto de este esfuerzo con pequeñas actuaciones en nuestro alojamiento y nuevas propuestas de turismo y ocio alternativo, siguiendo con la misma filosofía para ofrecer lo mejor de nosotros.

Sabiendo que el nivel del turismo en Asturias es muy bueno en líneas generales y que existen alojamientos cuya oferta es espectacular, con nuestras posibilidades intentaremos mejorar nuestra gestión y recursos para optimizar las experiencias de los que nos visitan.

MUCHAS GRACIAS.

RECETA DE POLVORONES

Son muy fáciles de hacer y están riquísimos. Seguro que si los hacéis triunfáis.

POLVORONES (salen unos 35)
200 gr. de azúcar glass
100 gr. de manteca de cerdo
100 gr. de mantequilla
125 gr. de almendra tostada
125 gr. de avellana tostada
500 gr. de harina

Poner la harina en un molde o bandeja (que tenga superficie) para tostarla ligeramente durante 15 ó 20 minutos en el horno a 180 ºC. Reservar y cuando esté fría se tamiza por un colador para deshacer las partes endurecidas.
Triturar en la picadora las almendras y las avellanas hasta formar una pasta.
Mezclar la manteca de cerdo y la mantequilla con el azúcar, e incorporar la pasta de almendras y avellanas. Una vez mezclado se va añadiendo poco a poco toda la harina tostada y tamizada, amasando hasta tener una bola.
A esta masa básica o de sabor natural, se le añaden los sabores a los polvorones:
- de Chocolate: 20 gr. de cacao.
- de Coco: 30 gr. de coco rallado.
- de Limón: ralladura de la piel de ½ limón ó unas gotas de aroma de limón.
- de Canela: 20 gr. de canela en polvo.
- de Vainilla: azúcar glass aromatizada con una rama de vainilla durante varios meses.
- de Café: un sobre de descafeinado disuelto en 1 cucharada de agua.
Estirar la masa con el rollo, dejándola con unos 2 cm. de grosor y cortamos con la boca de una copa de champán tipo flauta ó un vaso de chupito. Colocarlos con cuidado en una bandeja cubierta con papel de horno y dejarlos reposar 1 ó 2 h. para que sequen (también se pueden dejar de un día para otro).
Hornear los polvorones 20 minutos a 180ºC hasta que se doren ligeramente. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass o con algunas semillas de sésamo tostadas.
Envolver en papel de seda, con diferente color para diferente sabor. Cortar el papel de seda en rectángulos y hacer pequeñas tiras por los lados largos. Envolver y retorcer por la zona de tiras.

Feliz Navidad. Felices fiestas. Hotel Rural Fuensanta.

Elaboración de Sidra Natural - I

Durante los meses de Septiembre. Octubre y Noviembre se realiza la 1ª etapa en la fabricación de la sidra: “l´apañá”. Es la recolección de las manzanas para llevarlas al llagar, sería parecido a la etapa de la vendimia en el vino.
Es época de duro trabajo, pero a la vez se respira la fiesta, alegría al recoger los frutos que nos darán la sidra que disfrutaremos el próximo año.
Por ello queremos explicar breve y sencillamente esta etapa básica, agradeciendo a nuestros amigos de “Sidra Orizón”, Nava el que nos abrieran las puertas de su casa en estos días de frenético trabajo.

Cada tipo de manzana tiene una fecha de “l´apañá”, que van desde mediados de Septiembre hasta mediados de Noviembre. Se cimbrean las ramas del pomar (manzano) con una vara, y se recogen eliminando las manzanas podres, hojas, hierbas, … Se llenan los sacos, o en calderos que se basculan en los remolques del tractor, para llevarlas a l llagar.
Una vez en el llagar se pesan y descargan, clasificándolas si son manzanas para sidra D.O.P. (con una personas del consejo regulador para certificar) o si son para sidra sin D.O.P.
Se lavan las manzanas con agua, para limpiarlas y quitarles impurezas, y esa misma presión del agua las lleva flotando a la cinta transportadora donde una persona quita las que estén dañadas.

Luego pasan por una espiral que las trocea picándolas menudo para llevarlas a la prensa del llagar. Cuando esté llena se cierra y se aprieta el llagar poco a poco, y mecánicamente las exprimen por completo. Esa pulpa sin zumo y seca se llama “magaya” y tiene varias utilidades después de su principal uso: sacar mosto de manzana que será futura sidra. La magaya sirve luego de alimento al ganado y de abono.
El mosto de lleva a los toneles y comienza la 1ª fermentación o fermentación “tumultuosa”, llamada así porque el mosto comienza a reaccionar y ha hacer un ruido característico, formando una espuna o “copa” que sale al exterior. Mientras dure esta fermentación tumultuosa se añade diariamente mosto al tonel para que esté lleno, y suplir la expulsión de esos residuos.

Se necesitan aproximadamente 1 kg de manzanas para llenar una botella de sidra.
En próximos post comentaremos otras etapas en la elaboración de sidra: la 2ª fermentación, la espicha, el corchado, …

Lluvia de estrellas y fotografiando el cielo.

Pues sí.

Ayer pudimos hacer observación astronómica a simple vista en el hotel. La noche era espectacular: muy oscura y el cielo nítido.

A simple vista se veían las principales constelaciones del verano y al sur destacando entre escorpio y sagitario, con Peña Mayor de horizonte pudimos ver perfectamente el núcleo de nuestra galaxia.

Tras darnos un paseo por el triángulo del verano con ayuda de prismáticos visionamos júpiter y varios de sus satélites o lunas, incluso objetos del cielo profundo de sagitario.

Pero lo mejor era que se veían estrellas fugaces, Perseidas de brillo impresionante, así que nuestros huéspedes y nosotros mismos hemos pedido buenos deseos... ahora a esperar.

Os dejamos una foto sin seguimiento y tal cual de la región de sagitario tomada por nosotros.

Nueva compañera musical

Como siempre estamos haciendo cosas nuevas y diferentes, en esta ocasión os presento a la nueva compañera musical que tenemos en el hotel fuensanta. Se trata de una zanfona o zanfoña. Aún no tiene nombre, porque estoy haciéndome a ella. La idea es que poco a poco podamos ofrecer recitales o demostraciones de música tradicional, incluso incorporarla en alguna actividad como las visitas guiadas con temática de la edad media. Bueno... ya veremos. De momento estoy pendiente de recibir clases, aunque en mi época más infantil recuerdo algo de piano. Claro está que ésta es totalmente diferente, pero suena genial. Incluso fuimos directamente a conocer al luthier, César, que ya es un amigo de la Rias Baixas. Además con sus siete cuerdas tiene fonía para rato ( tres cuerdas cantoras, un perro y tres bordones).
Ahora tenemos otro frente de ilusión que ya estamos disfrutando en reuniones privadas y con los vecinos de la zona. (Siempre que suena algo de música, parece que nos alegra).

Amanecer desde el espacio

El hotel rural Fuensanta y su empresa de actividades, Imaginactiva, colaboran con la Sociedad Astronómica Asturiana en el proyecto para la obtención de imágenes de la tierra desde el espacio gracias a los satélites de observación y seguimiento del planeta.

Tras recibir autorización desde la agencia que controla esta distribución de datos y obtener la licencia correspondiente, hemos instalado el sistema de recepción por satélite en nuestras instalaciones para fines científicos y educativos.

Y nos gustaría mostrar una imagen de un atardecer que nos enviaban hace algunos días directamente a nuestros equipos. Tenemos un acuerdo firmado que nos impide publicar datos e información en medios como internet si no es para los fines autorizados: educativos y científicos. Además de un retraso en el tiempo después de la recogida de estos datos.

Con esta imagen, que además es una de las primeras que tenemos, queremos mostrar desde otro punto de vista lo que es nuestro hogar y al mirarla seguro que nos sugiere tranquilidad, ajenos a lo que ocurre justo debajo de las nubes en la superficie.

Por eso el amanecer de un nuevo día, el motivo de levantarnos cada mañana y superarnos un poco más, para poder ser mejores personas preferiblemente. Bueno, esta frase parece un poco de sermón, pero no es la intención. La verdad es que los tiempos son complicados y hay que pensar que estamos de paso. Intentemos que no nos afecte tan negativamente.

el Universo a nuestros pies: La realidad supera a la simulación.

Empezamos a disfrutar de nuestro entorno primaveral y notamos al verano aproximarse. La noche pasada hemos tenido uno de los mejores cielos en lo que va de año y con unas temperaturas muy agradables que invitaban a la observación astronómica.

Y vaya sorpresa cuando a simple vista puedo enfocar a dos planetas a la vez con varias poblaciones vecinas como fondo. La verdad es que cuando analizo la imagen real con el simulador de nuestros cursos, parece increíble que la naturaleza siempre gana por goleada. Dicen que una imagen vale más que mil palabras y en este caso son espectaculares. Os dejamos con varias tomas y la captura del simulador. Os recomendamos que las comparéis y así tendréis todo un atlas astronómico con Nava y Asturias como mirador. La imágenes son desde el propio Hotel rural Fuensanta.

La prensa se hace eco de la visita de Nacho

http://www.lne.es/centro/2010/06/01/santiago-desvio-covadonga/923319.html

Parece la primera vez que nuestro blog va por delante del periódico. Este es el enlace a la noticia de la entrevista que le hicieron en nuestro hotel rural. Acabamos de llamarle por teléfono y se dio cuenta de la publicación porque le habían reconocido en un bar mientras paraba a tomar un pincho.

Otra anécdota más relacionada con las actividades y el viajar de forma alternativa.

Buen viaje hasta Santiago....

Camino de Santiago por Covadonga

Por fin!!!
Un peregrino autentico que busca los caminos primitivos escapando del marketing del nuevo Camino de Santiago del norte costero. Hemos tenido con nosotros alojado a Nacho Martín de la empresa REMAN, (destacar que tiene varios trabajos publicados en National Geographic Spain).

Lleva dos meses haciendo el camino de Santiago del Norte desde Irún, elaborando un cuaderno de viaje con fotos, botánica, tramos en GPS y lo mejor de todo es que intenta mostrar la cultura y las gentes de cada lugar. Ademas su objetivo es recuperar los caminos y senderos primigenios, más antiguos y poco transitados. Esta idea le ha traído desde Covadonga a nuestro hotel rural por la ruta de las peregrinaciones o GR 105, gracias al Camino de la Reina. Aquí ha sido entrevistado por los medios, porque su idea es la de revitalizar el verdadero camino histórico de los peregrinos de hace cientos de años y que pasaban por Covadonga en su caminar hacia Oviedo. Nosotros compartimos su idea de mostrar alternativas verdaderas a los intereses promocionales de la costa, para recuperar la esencia real y ofreciendo alternativas para el viajero. Además en un futuro las escuelas de La Puente Arriba en Cauvilla a pocos metros de nuestro hotel rural, dispondrán en su bajocubierta de albergue ofrecido por el Ayuntamiento de Nava. Os dejamos el enlace a su proyecto y con fotos de su caminar donde nos hemos retratado para el recuerdo.
http://www.reman.es/medio_ambiente_y_naturaleza/2010/05/camino-de-santiago-de-la-reina-puente-miera-piloneta-etapas-23/

Uno de nuestros bichos viajeros llega a Lisboa

Vaya, parece increíble cuando dejamos en enero escondido en un alto a 2 km de casa un objeto de motivo Celta y cómo ha pasado de mano en mano y ahora está en Lisboa. Ciudad especial porque en nuestro viaje de novios fuimos por allí varios días. Espero que siga viajando y que recorra miles de Km. Esto del geocaching y los travel bug a veces te recuerdan lugares y con las fotos del resto de jugadores parece que ves cómo viaja. En fin...Buen Viaje....bicho.

http://www.facebook.com/photos.php?id=118674711478386

Enlace con las fotos de los participantes en los cursos de formación para el día de Internet en Asturias.

Desde el Hotel Rural Fuensanta animamos a la participación en una actividad original y novedosa donde las tecnologías y el medio ambiente conviven responsablemente.

Ánimo a todos.

Noticia en prensa sobre las jornadas de geocaching

http://www.lne.es/centro/2010/04/21/nava-forma-tecnicos-asturianos-geocaching/904021.html

En el día de ayer se celebraron las jornadas formativas sobre geocaching que se organizaron en las instalaciones del hotel rural Fuensanta para preparar la celebración del día de internet en Asturias. La jornada resultó muy divertida porque en la tarde los participantes pudieron jugar a buscar el tesoro resolviendo pistas en la villa de Nava. Era muy gracioso ver a unas 20 personas con GPS caminando y a veces corriendo por las calles de la villa de la sidra ante la mirada atenta de los vecinos. TODA UNA EXPERIENCIA. Veremos las fotos...

Imágenes para la Semana Santa

Hola de nuevo, os mostramos fotos tomadas desde el Hotel Rural Fuensanta de dos astros muy conocidos por todo el mundo. Una es de la Luna con halo lunar y el paso de un avión y la otra es de un atardecer sobre el el pueblo vecino de Gradátila con Venus al fondo. Ya sabía yo que las predicciones climáticas no me iban a impedir hacer astrofotografía durante estas fiestas de Semana Santa, fíate de ellos.
Además tenemos un tiempo genial esta mañana y os lo queremos mostrar con estas fotos tomadas hace un momento, desde el comedor y desde la ventana de nuestro dormitorio. En fin, como siempre: claro que llueve, pero no tanto... estamos empezando a pensar que debe ser más importante llenar decenas de miles de plazas de turismo en levante que unos pocos de miles en el norte. Todo esto es como la gripe A o la crisis: por supuesto que existen y que son dañinas, pero cuidado no exagerar demasiado o corremos el riesgo de aumentar sus efectos.

Un experimento

Hemos digitalizado nuestro folleto de dos idiomas y lo colgamos de la red para que se pueda consultar. Es una primera prueba de subir y compartir documentos.

La golondrina y el arco iris

Parece el título de un libro pero nada más lejos de la realidad.

Muchas veces, algún pájaro tiene problemas de orientación y a veces chocan con una ventana. Pero ya estamos atentos y la verdad es que hemos recuperado varios ejemplares de carboneros, gorriones, petirrojos... y ahora una golondrina que ya nos han visitado puntualmente como todos los años por estas fechas. Además son nuestros clientes más afines y os aseguro que utilizan la piscina más que cualquier humano.

En esta ocasión y justo antes de emprender el vuelo hemos fotografiado su cara, aunque lo realmente maravilloso es el vuelo acrobático por nuestra casa casi como si nos lo agradeciera.

Mónica le ha dado calor y la ha calmado, es la buena obra del día. Bueno, esto es lo que tiene compartir espacios en la naturaleza con otros seres vivos.

Además nos acompañó al atardecer un arco iris doble, típico de la primavera y la lluvia con sol.

os mostramos algunas de estas fotos.

Llegó la primavera !!!

Hola a todos, poco a poco está cambiando el tiempo y parece que la primavera no se hace esperar. Los más ancianos de por aquí nos comentan que en unos 15 días los árboles ya tendrán hoja y el verdor de las copas aparecerá de nuevo en todo su esplendor. Ya comienza la temporada para las rutas y excursiones y os queremos dejar unas fotos de hoy para que lo comprobéis. Son días muy especiales y emocionantes aunque ya sabemos que las predicciones meteorológicas nacionales rara vez nos hacen justicia. Por desgracia es casi normal para nosotros, porque si realmente lloviera todo lo que dicen, creo que deberíamos de caminar con trajes de neopreno. Claro que llueve, pero no tanto. Además no hay cosa más natural que respirar el ambiente de un bosque tras una lluvia débil, es como si respirases a las plantas y los árboles. Pero bueno, de momento, esta genial y que llueva o haga sol, lo importante es que Asturias es un paraíso natural y como decimos por aquí guapa por naturaleza. Disfrutar de imágenes de un día típico primaveral:

Redescubrir: el museo marítimo de Asturias

El pasado fin de semana hemos visitado un museo de la red de museos del Principado de Asturias que nos ha sorprendido gratamente. Inicialmente teníamos unas 2h para verlo, pero se nos quedaron cortas y queda pendiente una nueva visita.

Desde el Hotel rural Fuensanta, solemos orientar a nuestros huéspedes a visitar sitios no necesariamente masificados o excesivamente publicitados para tener experiencias lo más auténticas posibles y lleven un grato recuerdo de nuestra región. Por eso nosotros dedicamos tiempo a visitar y conocer rincones aún no demasiado conocidos: desde casas de comidas, museos, rutas, pueblos, arquitectura típica... etc y además conocemos nuestra pequeña pero completa región.

En este caso queremos dedicarle una entrada en nuestro blog a este modesto pero completo museo marítimo de Asturias.

Gracias a la situación privilegiada de nuestro hotel en apenas 30 minutos nos hemos desplazado a Luanco para visitar este museo.

Muy importante a destacar la coleccion de fósiles tan bonita que tienen. El museo se divide en 4 partes bien diferenciadas: Biologia marina, Carpintería de rivera, Pesca tradicional y la magnifica historia de la navegación. A destacar las innumerables maquetas y exposiciones de barcos, aparatos de media, cartas de navegación.... por decir que tienen recreaciones de la vajilla del Titanic y hasta un billete de embarque.

Se puede visitar el puente de un barco pesquero y ver la cocina del barco, se han recreado el camarote del capitán de un barco del siglo XVIII y la casa de un pescador al más mínimo detalle.

Podeis visitar la web en:

http://www.museomaritimodeasturias.com/inicio

Doce meses, doce libros. Biblioteca del hotel

Acabo de comentar con Mónica que para este año vamos a comentar un libro de los que disponemos en la biblioteca del hotel rural Fuensanta por cada mes del año. De paso nos lo leemos y ojeamos para poder comentarlo en el Blog.

Y quien sabe si a alguien le interesa y lo adquiere por su cuenta, porque tenemos varias temáticas de todo tipo.

MES DE ENERO.

Título: LA METEOROLOGÍA. Conocer, prever el tiempo y comprender fenómenos meteorológicos.

Autor: J. Ordani

Ed. De Vecchi

Se trata de una guía didáctica sobre el tema. Personalmente me gusta mucho saber sobre cuestiones de física atmosférica y tengo varios libros, pero este me ha gustado porque el lenguaje que usa es muy coloquial sin perder rigor y tiene una calidad excepcional en los gráficos y esquemas, que a mi parecer son muy visuales. Incorpora al final varios corolarios sobre aplicaciones concretas: Vuelo libre, Montaña y Navegación. Y por supuesto el glosario de términos.

Las tablas y la simbología son muy buenas y se organiza en tocar muchos temas con explicaciones no muy extensas de cada uno de ellos facilitando así su lectura y haciéndolo muy didáctico. Incorpora una lista de enlaces en Internet y la bibliografia es escogida.

El índice está muy bien elaborado acorde con la lógica de términos. Ideal para iniciarse.

Son unas 121 páginas impresas en papel satinado y a todo color.